周口市产业创新研究中心

无腥味DHA藻油系列产品

• 成果类型

  新质生产力

• 成果简介

  （1）DHA藻油凝胶糖果：利用高内相乳液作为载体，保护DHA的有效成分，掩盖藻油腥味，赋予产品宜人的水果芳香。（2）无腥味DHA藻油固体冲泡饮料：采用微胶囊包埋技术，实现藻油高含量包埋，赋予产品良好的稳定性和较长的货架期。可直接冲泡也可作为辅食添加。（3）无腥味DHA藻油口服液：以纳米乳液作为载体负载DHA藻油，保护藻油的有效成分、实现DHA的靶向释放、提高DHA的生物利用率。

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  赵欣欣

• 固定电话

  0394-8263606

• 手机号

• 电子邮箱

  zkscycxyjzxkyb@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  生物与新医药技术

• 所在行业

  现代食品产业