周口市产业创新研究中心

食品安全快检方法

• 成果类型

  新质生产力

• 成果简介

  食品安全快检方法具有快速简便、经济适用和方便基层的优势。本项目自主合成新型胶体金标记材料，引导传统胶体金试纸条产业升级；建立试纸条定量检测新方法，构建食品安全溯源预警监管平台。优化纳米磁珠分离方法、创制前处理装备，实现复杂基质中危害物的高效富集。制定快检行业标准11项；获得授权发明专利55件，发表学术论文200篇（SCI一区103篇）。项目产品获得农业农村部、AOAC、美国FDA、法国农业部等实验室认证或验证，在美国、法国等57个国家和地区及全国31个省、自治区和直辖市实现销售，广泛应用于“从农田到餐桌”全过程企业的自查和政府部门的监管。项目获得省部级一等奖3项、江西省专利奖1项，项目成果对切实保障食品安全做出了贡献。

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  赵欣欣

• 固定电话

  0394-8263606

• 手机号

• 电子邮箱

  zkscycxyjzxkyb@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  生物与新医药技术

• 所在行业

  现代食品产业