周口市产业创新研究中心

杜仲红茶

• 成果类型

  新质生产力

• 成果简介

  杜仲为主已制成多种类型的保健品。多年来日本、韩国等从我国进口大量的杜仲经过加工处理制成多种杜仲饮料，用于高血脂、高血压患者保健。但国内杜仲保健产品相比于国外同类产品，在功效和外观上还有一定差距，导致消费者购买时存在一定的疑虑。针对这一问题，经过大量研究，筛选得到获得性能优良的红曲菌株若干株，开发出先进的生物发酵工艺，对杜仲材料进行加工后，所得杜仲红茶不仅保留了原有的功效，还进一步获得降血糖和抗癌等功效，在大健康领域具有巨大应用潜力。同时，生产的杜仲红茶在茶汤色泽上呈现自然且靓丽的红色，对消费者具有强大的吸引力，也便于杜仲红茶的产品推广。因此，开发的新产品杜仲红茶在功效和外观上具有较强的市场竞争力，在大健康产业具有较大的应用潜力。

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  赵欣欣

• 固定电话

  0394-8263606

• 手机号

• 电子邮箱

  zkscycxyjzxkyb@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  生物与新医药技术

• 所在行业

  生物医药产业