周口市产业创新研究中心

生物合成脂肪酸和脂肪醇

• 成果类型

  新质生产力

• 成果简介

  脂肪酸衍生物特别是脂肪醇被广泛用于生物燃料、洗涤剂、表面活性剂、化妆品、食品工业以及药物。2019 年,全球脂肪酸市场总量达到 259 亿美元,(MarketsandMarketsTM, 2019)。目前,脂肪酸生产主要是从动植物油脂加工获得,然而,传统动植物油脂产量有限,亟待发展油脂化学品生产新技术。本项目构建酵母细胞工厂,实现以甲醇或者木质纤维素水解液高效合成脂肪酸衍生物,其中以葡萄糖为底物脂肪酸达到 35 g/L,脂肪醇产量达到 8 g/L。甲醇为底物脂肪酸产量达到 20 g/L,脂肪醇产量达到 5 g/L。

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  赵欣欣

• 固定电话

  0394-8263606

• 手机号

• 电子邮箱

  zkscycxyjzxkyb@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  生物与新医药技术

• 所在行业

  现代食品产业