周口市产业创新研究中心

微生物安全控制技术

• 成果类型

  新质生产力

• 成果简介

  本技术针对微生物安全问题导致的企业经济损失极为严重的难题，通过多维度系统研究，找出了不同微生物、不同条件下耐热性、防腐剂抗性规律，构建了微生物安全控制技术体系。通过技术熟化及项目的推广应用，解决了很多食品企业的微生物安全难题，已在省内外多家食品企业进行了技术推广应用，效果显著。

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  赵欣欣

• 固定电话

  0394-8263606

• 手机号

• 电子邮箱

  zkscycxyjzxkyb@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  生物与新医药技术

• 所在行业

  现代食品产业