周口市产业创新研究中心

有色米高值化利用与加工关键技术

• 成果类型

  新质生产力

• 成果简介

  有色米营养丰富，但耐贮性差，且蒸煮难熟。本团队采用具有知识产权集成技术生产速煮有色米，与普通有色米相比，本产品货架期达9个月以上、营养活性物质利用率提升30%以上、蒸煮时间减少50%以上。

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  赵欣欣

• 固定电话

  0394-8263606

• 手机号

• 电子邮箱

  zkscycxyjzxkyb@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  生物与新医药技术

• 所在行业

  其它