食源性致病菌适配体-ATP生物发光快速检测试剂盒

成果类型
新质生产力
成果简介
发展特异性强、快速灵敏和自动化程度高的食源性致病菌的检测方法是控制食品安全的关键，对于保障食品安全、维护社会稳定发展具有重要意义。目前我国食源性致病菌的检测技术以传统培养检测方法为主，由于其方法自身存在的耗时长、检测效率低等问题，无法满足当前的市场需求。本成果充分结合适配体技术（稳定性好、特异性强、亲和力高）、磁分离富集（快速、简便）和ATP生物发光技术（灵敏、快速）各自优势，发展针对食源性致病菌的快速检测技术体系对于大幅缩短传统培养致病菌检测的时间，提高检测目标菌的灵敏度及降低检测限，提升食源性致病菌快速检测能力、提高食品安全响应效率具有重要价值，为国际国内生物性食品安全防控提供重要技术支持。功能食品虽然具备一定健康性能，但是需要大量长期食用才能起到有益作用。
发布单位名称
周口市产业创新研究中心
联系人
赵欣欣
固定电话
0394-8263606
手机号
电子邮箱
zkscycxyjzxkyb@163.com
联系地址
周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层
技术领域
生物与新医药技术
所在行业
现代食品产业