周口市产业创新研究中心

新型米面制品的研发技术

• 合作方式

  产业落地

• 需求内容

  米面制品深加工技术的研究方向、主要研发内容、需解决的重要关键技术和相关技术指标可能包括以下几个方面： 1. 研究方向： 米面加工工艺与设备：研究米面制品的加工工艺与设备，包括面粉加工、面条制作、饼干烘焙等加工技术。 米面制品改良与创新：研究米面制品的改良与创新技术，如添加改良剂、开发新型米面制品等，以提升产品的口感、营养价值和品质。 2. 主要研发内容： 新型米面制品的研发与应用：研发具有特殊特点和功能的新型米面制品，如全麦面包、高纤维面条等，并将其应用于不同领域的食品加工中。 3. 需解决的重要关键技术： 米面加工工艺与设备的优化：优化米面制品的加工工艺与设备，提高生产效率和产品质量。 4. 相关技术指标： 米面制品的感官指标：如口感、颜色、气味等。

• 解决状态

  诚邀沟通

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  刘喜明

• 固定电话

  0394-8263603

• 手机号

• 电子邮箱

  zksccyzx@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  生物与新医药技术

• 所在行业

  粮油精深加工产业