郑州中心糕点均匀烘培技术
产业落地
糕点以其美味、可口、制作方便等特性逐渐赢得我国广大消费者的热爱。糕点制作时，需要将调好的原料放置在糕点烘焙箱中进行烘焙。但现有的烘焙装置，烘焙箱内部用于承载糕点的载板和烤灯之间的位置一般是不能够变化的，容易导致烘焙效果不均，且在烘焙完成后一般装置内部温度较高，工作人员拿取糕点时容易烫伤。本技术提供一种糕点均匀烘焙设备，包括烘焙箱体，烘焙箱体的内部固定连接有设置有烤灯，烘焙箱体的内部设置有可转动的转轴，转轴一端连接有驱动电机二，转轴的上固定连接有放置架，放置架上放置有可拆卸的糕点载板，烘焙箱体的上下两端均开设有安装槽，两个安装槽的内部均设置有螺纹杆，两个螺纹杆上螺纹连接有推板，两个所述螺纹杆的一端均连接有驱动电机一。糕点均匀烘焙设备，通过设置烘焙箱体、烤灯、转轴、放置架和糕点载板，使用时通过将糕点载板放置在放置架，糕点载板放置后，通过驱动电机二便能够带动转轴和放置架转动，进而使得烤灯可对糕点载板上的糕点可进行均匀烘培，另一方面通过设置安装槽、螺纹杆、推板和驱动电机一，使用时驱动电机一工作能够带动螺纹杆转动，进而带动推板移动，推板便能够将放置在放置架上的糕点载板推出一定距离，使糕点载板的一侧推出烘焙箱体，方便工作人员拿取，避免现有技术中从高温的烘焙箱体内部拿取糕点载板的现象，对工作人员起到保护作用。
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刘喜明
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