周口市产业创新研究中心

植物蛋白食品加工与应用

• 合作方式

  产业落地

• 需求内容

  研究方向：植物蛋白休闲食品主要研发内容：植物蛋白休闲产品开发及相关机理研究，如植物基素肉产品新原料、新工艺、新设备、包装形式等内容需解决的重要关键技术：植物蛋白产品风味、质构等技术相关技术指标：参考产品类型

• 解决状态

  诚邀沟通

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  刘喜明

• 固定电话

  0394-8263603

• 手机号

• 电子邮箱

  zksccyzx@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  生物与新医药技术

• 所在行业

  现代食品产业