热力传导及流体控制
产业落地
以蒸汽和空气混合做为加热介质,以风扇为强制循环对流的混合气风扇杀菌锅,可减少热能损失的30%左右。在杀菌过程中基本上不向锅外排热气即减少了能源消耗又降低了噪音,利于环保,而且充分混合热空气,其压力变化可与温度分别控制,可对不同包装物的食品进行不同反压而又不影响灭菌温度的掌控,对产品的成品率也可大大提升。 杀菌锅内蒸汽与空气的均匀混合及强制对流;不同包装物的食品热水杀菌时压力控制,锅内蒸汽与空气的混合比例及分散率,确保产品合格率;锅内混合气强制对流的风扇及轴承的耐热、耐湿、耐锈蚀的研究;锅内风扇轴的耐压封闭及动力传递;锅内循环风道的设计及最优化。
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刘喜明
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