周口市产业创新研究中心

无中和剂发酵制备L-乳酸新技术

• 合作方式

  产业落地

• 需求内容

  研究方向：生物发酵技术和绿色低碳技术，既绿色低碳L-乳酸新型发酵技术。 主要研发内容：开发绿色低碳的L-乳酸新型发酵工艺技术，选育在不添加任何中和剂前提下高产L-乳酸的工程菌株；开发无中和剂发酵制备L-乳酸工艺技术和装备，突破L-乳酸无中和剂发酵、分离纯化等关键核心技术。 需解决的重要关键技术和相关技术指标：选育无中和剂法生产L-乳酸工程菌株，菌株耐受PH值≤2.5，菌株产酸≥140g/L，发酵周期≤60h，糖酸转化率≥93%，L-乳酸光学纯度≥99.6%。

• 解决状态

  诚邀沟通

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  刘喜明

• 固定电话

  0394-8263603

• 手机号

• 电子邮箱

  zksccyzx@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  新材料技术

• 所在行业

  现代食品产业