周口市产业创新研究中心

发酵法面包糠产业化关键技术研究

• 合作方式

  产业落地

• 需求内容

  指标： 1、发酵工艺的选择、发酵工艺优化； 2、发酵装备的选择。 3、发酵面包糠口感控制研究。 4、产品保质期研究。 5、天然色素应用研究。 6、建设一条年产5000吨的发酵面包糠示范线。

• 解决状态

  诚邀沟通

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  刘喜明

• 固定电话

  0394-8263603

• 手机号

• 电子邮箱

  zksccyzx@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  生物与新医药技术

• 所在行业

  现代食品产业