周口市产业创新研究中心

鹌鹑蛋加工关键技术

• 合作方式

  产业落地

• 需求内容

  要求提供鹌鹑蛋加工技术方案：主要技术参数包括蒸煮温度时间、杀菌温度时间、压力、冷却时间等。并且培训鹌鹑蛋加工工艺技术人员，负责指导甲方生产清水鹌鹑蛋合格产品，具体达到以下指标：涨袋率≤1‰，成品饱满度≥95%，产品出成≥89%。

• 解决状态

  诚邀沟通

• 发布单位名称

  周口市产业创新研究中心

• 联系人

  刘喜明

• 固定电话

  0394-8263603

• 手机号

• 电子邮箱

  zksccyzx@163.com

• 联系地址

  周口市文昌大道与天山路交叉口东南智慧岛4#3层

• 技术领域

  生物与新医药技术

• 所在行业

  现代食品产业